다가오는 14일은 발렌타인데이입니다.
요즘에는 그 구분도 모호해지는 것 같긴 합니다만 여성이 남성에게 초콜릿을 주면서 사랑을 고백하는 날이지요.

‘초콜릿 제조업체의 상술이다!’라는 비판의 목소리도 높지만 어쨋든 낭만있는 날임에는 틀림없는 것 같습니다.연애에 서투른 남녀들에게는 호감가는 이성에게 다가갈 수 있는 좋은 핑계거리기도 하고요.

초콜릿만 줘도 되지만 편지나 꽃을 함께 주는 이들도 많습니다.
이것마저 식상한 이들을 위해 황금장미,수제초콜릿 등의 상품들이 등장하기도 했지요.

올해도 조금은 다른 선물을 준비한다면 초콜릿과 함께 와인을 곁들이는 것이 어떨까요.초콜릿과 와인은 치즈+와인과 함께 말 그대로 찰떡궁합.달콤한 아이스와인이나 로제와인과 특히 잘 어울립니다.
먼저 아이스와인은 기본적으로 비쌉니다.용량(375ml)이 일반 제품의 절반수준임에도 불구하고 가격은 제일 저렴한 것이 3만원정도 하지요.이것도 코스트코와 같은 대형마트 가격입니다.레스토랑은 말할 것도 없죠.

아이스와인은 대형마트나 백화점 혹은 와인숍을 가서 가장 저렴한 것을 고르면 됩니다.물론 독일이 오리지날이고 캐나다 아이스와인이 그 아성에 도전하는 등 옥석을 가릴 수도 있지만 아이스와인의 특징이 엄청나게 단 것이기 때문에 막말로 아무거나 드셔도 맛은 달콤합니다.이름있는 와인은 10만원이 훌쩍 넘어가 부담이 큽니다.

다음은 로제와인.로제와인은 예전에도 다룬 적이 있으니 조금 다른 것들로 세 가지를 소개합니다.

 첫 번째로 ‘뉴에이지 로제’는 남미에서 가장 오래된 와이너리중 하나인 아르헨티나 ‘발렌틴 비안치’의 와인으로 자줏빛을 띤 붉은 컬러가 인상적입니다.라스베리 향과 함께 달콤한 과일 맛이 납니다.와인을 다 마신 후에는 레이블 뒤에 숨겨진 남미 여성의 초상화를 보는 재미도 있습니다.

 두 번째는 칠레와인 ‘깔리떼라 리제르바 쉬라즈 로제’입니다.분홍빛으로 뉴에이지 로제보다는 색은 옅지만 라스베리는 물론 체리,산딸기와 같은 붉은 과일 향이 풍부합니다.산도는 약간 있는 편으로 초콜릿은 물론 야채 샐러드와 치즈와도 잘 어울립니다.보시는 바와 같이 수묵화를 연상케하는 동양적인 레이블이 인상적입니다.

 마지막으로 ‘이오스 레이트 하베스트 모스카토’.로버트 파커가 ‘차세대 캘리포니아 최고의 와인 생산지’로 꼽은 ‘파소노블’에서 생산했습니다.복숭아,꿀,넥타 향이 나며 맛 또한 복숭아,살구를 느낄 수 있습니다.국내 가전제품 이름으로도 잘 알려져 있는 이오스는 그리스 신화 새벽의 여신의 이름입니다.와이너리에서 완벽한 포도의 상태를 위해 새벽녘에 수확하기 때문에 이 이름을 붙였다고 하죠.하지만 이건 어디까지나 한 쪽의 의견일 뿐 오직 새벽녘에 포도의 상태가 최고조에 달한다고 볼 수는 없습니다.참고만 하세요.

 하나 더! 초콜릿 포장에 속아 이름없는 거 사지 마세요.먹는 것인 만큼 제품에 대한 신뢰가 가장 중요합니다.맛도 그렇고요.이름없이 매대에 널린 초콜릿들.. 맛 없습니다.. 당연히 선물받는 사람이 기분 좋을 순간은 받을 때만이며 먹을 때는 기분이...
이상입니다.그럼 초콜릿과 와인은 준비가 된 듯하군요.그럼 이젠 좋아하는 이성에게 편지 한 통 쓰세요.그리고 멋진 발렌타인데이가 되시길.

*화면에 와인 사진이 다 올라가질 않네요.그래서 사진 파일첨부 했으니 참고하세요.와인에 대한 좀 더 자세한 정보를 원하시면 저에게(최진석 기자 iskra@hankyung.com) 메일 주세요.

박동휘 최진석 기자의 와인아일랜드