부부가 마시는 와인은 따로 있다?
다가오는 21일은 ‘부부의 날’입니다.늘 항상 그 자리에 있기에 어찌 보면 당연한 듯 무심하게 서로를 대하는 것이 부부라고들 하지요.부부의 날을 핑계삼아 서로의 마음을 열어보고 함께 지난 날을 돌아보는 것도 좋을 듯 합니다.이런날 분위기를 부드럽게 만들어주는 와인 한 잔 역할도 작다 할 수 없을 겁니다.
이에 국내 한 와인수입사가 부부 연차에 따른 와인을 소개했습니다.재미로 읽고 뜻이 맞으면 한 병 들고 집으로 향해보시지요.이 내용을 응용해 다른 와인을 고르는 재미도 쏠쏠할 겁니다.
1.초보 부부 - 성공적인 부부생활을 위해 ‘발디비에소 스파클링 모스카토’
부부가 되어 처음으로 맞는 부부의 날이라면 스파클링 와인으로 성공적인 결혼생활을 다짐해보자.‘발디비에소 스파클링 모스카토’는 1879년 설립됐으며 칠레에서 처음으로 스파클링 와인을 만들기도 했다.‘성공을 부르는 와인’으로 잘 알려져 있어 초보 부부들에게 추천할만 한 스파클링 와인이다.색은 금빛이 도는 밝은 노란색이고 꽃,배,꿀 향이 난다.디저트와 잘 어울리며 달달하기 때문에 음식 없이 가볍게 마셔도 좋다.
샤도네이 품종으로 만든 스파클링 와인인 ‘루뒤몽 크레망 드 부르고뉴’는 일본 시장에서 인기라고 한다.역시 밝은 노란색에 아몬드,레몬,라임의 맛이 난다.
=>기자 코멘트 ; 발디비에소가 성공을 부르는 와인이라고 주장하는 근거는 발디비에소의 ‘V’가 승리(victory)의 알파벳과 같기 때문이랍니다...
2.10년차 부부 - 신뢰를 더욱 돈독히 ‘바롱 드 레스탁 보르도 레드’
결혼 10년차 정도 되면 부부보다는 ‘자녀’ 위주로 모든 생활이 돌아가게 되고 ‘정’으로 산다고 할 정도.10년의 결혼생활이 주는 안정감과 신뢰감을 돈독히 하기 위한 보르도 와인이나 분위기 전환을 위한 로제 와인을 추천한다.
‘바롱 드 레스탁 보르도 레드’는 프랑스 내 보르도 AOC 와인 중 판매 1위 브랜드 와인으로 그 명성과 품질이 안정적인 1년차 부부에게 잘 어울린다.짙은 적벽돌색에 미국산 오크통에서 6개월 이상 숙성시켜 풍부한 오크 바닐라향이 특징.
‘루뒤몽 부르고뉴 루즈’는 피노누아 품종으로 만들었다.최초의 동양인 와인생산자로 알려진 일본인 나카타 코지씨와 한국인 박재화씨의 작품이다.권태기에 빠진 부부라면 한국인 여성과 일본인 남성이 만든 스토리가 더욱 로맨틱하게 다가올 것이다.밝고 선명한 루비칼라에 카시스,베리류 등 과일맛이 인상적이다.
=>기자 코멘트 ; 레스탁은 대중적인 와인입니다.프랑스 와인이지만 미국산 오크통에서 숙성시켰다는 점이 흥미롭죠? 이는 미국산 오크통에 숙성시키면 단기간에 오크향이 배어나오기 때문입니다.보통 괜찮은 레드와인은 오크통에서 12개월 가량 숙성시킵니다.루뒤몽은 ‘신의 물방울’에서 소개됐기에 많은 분들이 아실겁니다.
3.20년 이상 부부 - 달콤한 와인으로 다시 프로포즈 해볼까?
20년 이상은 다시 한 번 시작해볼 필요가 있는 시기다.최근 결혼 30,40주년을 맞아 다시 결혼식을 하는 부부들도 심심찮게 소개되기도 했다.달콤한 와인으로 결혼의 초심으로 돌아가고 새로운 노년을 준비해보는 것도 좋은 아이디어다.
‘뉴에이지 로제’는 자줏빛 붉은색의 로제 와인이다.남미 특유의 뜨거운 태양아래 위치한 최적의 기후조건이 그대로 와인 속에 표현돼 강렬한 라즈베리 향을 느낄 수 있으며 스위트한 붉은 과일 맛이 입안을 감돌고 와인을 다 마시면 레이블 뒤에 숨겨진 남미 여성의 초상화도 로맨틱하다.
분위기 잡는덴 디저트 와인만한 것이 없다. 로버트 파커가 예견한 차세대 캘리포니아 와인 최고의 생산지인 파소노블의 보석이라 불리우는 ‘이오스 레이트 하베스트 모스카토’는 맑고 진한 황금빛의 신비로움과 복숭아,꿀,넥타 향이 달콤하다.복숭아,살구의 풍미가 입안 전체를 뒤덮으며 그 뒤 피어나는 오렌지 풍미가 복합적이며 청량하다.
=>기자 코멘트 ; 남미가 최적의 기후조건이라고 할 수도 있지만 그렇다고 다른 지역의 기후조건이 열악한 것은 아닙니다.로제와인보다 디저트 와인이 더 달콤합니다.로제와인은 색상만큼 달콤함을 주진 못하죠.이탈리아의 포도품종인 모스카토와 독일의 리슬링,게브르츠트라미너,프랑스·뉴질랜드의 소비뇽 블랑으로 만든 와인이 답니다.마시면 달달함에 스트레스도 해소되는 듯하죠.가까운 대형마트에서 모스카토 품종으로 만든 와인은 2만원대에 살 수 있습니다.오늘 저녁 후 다과시간에는 이 와인과 함께 하시는 것도 좋을 듯 합니다.